前一段时间有一友人说我在blog中提到她是用了真名, 可否改一下. 我想到space的龟速, 改会非常浪费时间, 搞不好电脑还会死机, 所以最后打算直接把整篇文章删了.

     删文章前, 我大概地看了一下我的"大作", er...还是不要看了, 直接删吧...我以前真的有够闲有够无聊的...

     删除文章一断时间后. 我今天又收到该友人的信息, 她说还能在百度上搜到我的大作. 我回复她, 说:"那篇东东已经删除了, 但它可能还会在搜索引擎上存在一段时间."

     回到家后, 我用百度搜索一下. 不搜不知道, 搜后吓了一跳. 虽然我的space改名很久了, 起码一年多两年时间, 但以前的名字还在百度上阴魂不散. 点击连接, 页面显示该页已被删除. 但使用快照, 还能看到整篇文章, 包括以前space使用的风格!! OMG!! 那些幼稚无聊的东西什么时候才会消失??

     事事都on the record. 犯法后有案底; 公司里面的邮件, 聊天, 浏览过什么网页, 全部会经过IT部; 电话有录音; 无处不在的CCTV会记录你什么时候到过什么地方; 甚至你在街上闲逛也可能被摄像放到youtube; 有人因一两年前在blog上骂过公司, 现在被发现后裁掉...还有, 自己写过但又想擦掉东西怎么擦都不干净. 就像陈冠希的艳照, 终有一天又被人复原. 甚至人死后, 记录还在. 亲戚朋友还在你死后翻你的遗物, 偷看你写下的日记. OMG!!

     扯远了...我只想说, 以后不敢乱写东西, 留下案底了.

 

P.S. 我现在基本上只会在Qzone上写blog, 因Qzone不会公开给陌生人看. 而澳门旅游部分, 我已经物色到新房. 现在新房基本装修完, 剩下的功夫就是要把家具-整个澳门旅游专题-搬过去. 工程浩大啊, 不知道什么时候才搬完呢...我的新房地址:http://hk.myblog.yahoo.com/celeste-tsang

 

 

     我的电脑死了两个月现在才修好, 所以无法回复各位的留言/回复/邮件. QQ,MSN也无法使用. 无法即时解答大家的问题. 不好意思给大家造成了不便.

     过去两个月发生了好多事情, 参加了毕业典礼, 去了香港...迟些我会贴上照片的, 还会补上香港的游记.

     未来一段时间我会利用闲暇时间重做澳门专题. 毕竟有些文章是两年前写的, 跟不上时代了. 所以我会删除部分文章, 对某些信息进行更新(例如电话号码), 还会增加一些新信息(例如新的关口政策). 大家以后继续捧场啊~~~

 

     今天, 我们三人回头率好高啊~~其实主要是因为Calvin...去澳门的途中, 和我们同一辆车的人就一个劲的回头. 到了澳门, 我以为会好一点啦, 因为毕竟也不少外国人嘛, 例如葡萄牙人还有外国游客. 但...在Pizza Hut吃东西, 附近台的人一个劲的看着我们, 有一个小妹妹还跟他说hello...

     去澳门多了发现都没有什么感觉啦...现在突然有一个冲动想去香港啊~~再加上今天拿到一张双鱼星号的航程赠券, 有夜航, 严重怀疑是所谓的赌船. 因为它的expiration date是本月31号, 所以等待确定它是大水鱼后就立刻成行! 我好想去shopping啦, 去看看殖民地时期的建筑, 还有现代建筑啦, 当然还要过去狂吃啦, 哈哈! 我还要坐叮叮车...希望到时能遇上某些好的展览~~

P.S.这次去澳门我们选择了南湖国旅90元来回直通车, 时间较弹性(特别在非周末和非节假日), 而且来回从横琴过关, 过关时间大约只有10分钟. 过关后乘搭原来的直通车可直达旅游塔, 葡京等地. 回程可选择在旅游塔,新葡京或英皇(离葡京不远)上车. 虽然价钱比较贵, 但我觉得还是很值的~~

     现在有的旅行社推出的渔人码头包餐自由行也从横琴过关, 虽然价钱会贵一点, 但相比起其它路线销售情况却较好, 平日也会出现未来五天的票都卖光光的情况.

      刚从Christmas Party回来. 狂好玩!

      加拿大小歌手Francis Bernier，1997年9月5日出生，今年只有10岁，从长相看算不上帅哥那类（还有点丑），不过很可爱，有点像卡通片里的娃娃。他从小就被发掘歌唱天赋，8岁时在当地某节目中和天后Celine Dion合唱，因此一举成名，也被邀请在某张儿童合辑中参与录制。今年9月，刚过了10岁生日的他发行了个人首张专辑"Prince d'Azur(蓝色王子/忧郁王子)"，整张专辑曲风多样，但是总体来说非常清新淡雅，法语诠释这样的歌最好了，很适合在安静的时候听。而10岁的 Francis唱功相比8岁时大有长进，声音也更加稳定，仔细听有点成人的感觉，稚嫩中带点成熟的味道，感情也是那种孩子般纯纯的，不是非常强烈但是很深厚的发自内心的~~~总之整张专辑是非常好听和耐听的，值得回味。
      专辑曲目：
      1.Tant que l'on s'aime
      2.À l'amour, à la vie
      3.Prince d'azur
      4.Arbre Mon Ami
      5.Le Bas Du Fleuve
      6.Dans Toutes Les Chansons
      7.Sois Heureux Mon Frre
      8.Tout Commence Par Un Rve
      9.Papa Pourquoi Tu Cries ?
      10.Milliards De Voix
      11.Si La Vie

      以上橙色部分作者为猫科动物. 出处http://bbs.jbmaunier.cn/viewthread.php?tid=4397&pid=22931&page=1&extra=page%3D1#pid22931

     The St.Philip's Boys' Choir是一个英国的合唱团, 来自教堂的唱诗班, 原 本叫St.Philip's Church Choir. 他们的理念是让更多的人接受男童合唱, 使古典的音乐更适应现代. 而为了区分他们唱诗班和合唱团这两个角色, 他们使用过好几个名字. 刚开始时是The St.Philip's Boys' Choir, 1990年开始使用Angel Vioces, 到1998年改为Libera.

     最初知道这个合唱团的存在是因为Libera <Angel Voices>这张专辑. 专辑之前就在购书中心见过了, 不过太贵, 想先听试听再决定要不要买. 前天终于在emule上下载了<Angel Voices 3>. emule版本里面第一首<The Christmas Song>就已经吸引了我, 声音非常纯净, 安静,喜悦. Libera <Angel Voices>里面的<Far Away>也非常好听. 强烈把这两张专辑推荐给喜欢安静音乐和教堂音乐的朋友. 

   1. Saviour's Day                               12. Once in Royal David's City

   2. Walking in the Air                          13. The Christmas Song

   3. In Dulci Jubilo                               14. The First Noel

   4. White Christmas                            15. Silent Night

   5. O Come All Ye Faithful         16. While Shepherds Watched Their Flocks By Night

   6. Away in a Manger                          17. Mary's Boy Child

   7. God Rest You Merry, Gentlemen       18. Gaudete

   8. In the Bleak Midwinter                    19. When a Child is Born

   9. Mistletoe and Wine                        20. Do You Hear What I Hear?

   10. O Little Town of Bethlehem

   11. The Holly and the Ivy

 

   1. Far Away                                     12. Recordare

   2. Sanctus                                       13. Abide With Me

   3. Ave Maria                                     14. Silent Night

   4. Going Home                                  15. Going Home

   5. Be Still My Soul

   6. Salva Me

   7. I Vow to Thee, My Country

   8. Voca Me

   9. Always With You

   10. We Are the Lost

   11. I Am the Day

 

P.S. 最近spz无法上传照片, 所以Uniquely Singapore系列迟点再写啦.

     美食部分由烨烨负责准备。因为旅行时我对吃向来要求不高，省钱嘛，随便填饱肚子就行。不过到了新加坡，如果不好好尝试那些各国菜式混合版，就不能说到过这个美食天堂呢。

     新加坡食谱中很少菜，并且一般都是辣的。从Laksa（叻沙）、海南鸡饭、耶浆饭、肉骨茶等中式美食到印度的pasta（印度薄饼）、Rojak（沙律）都是辣的或配上辣椒酱。连国际化流水线式批量生产的麦当劳，也在番茄酱里面加辣椒和咖哩，吃下去真是百般滋味。连新加坡土生土长的威哥也不点番茄酱，不知道是接受不了还是喜欢薯条的原味呢？反正我和烨就接受不了。

     新加坡美食不但辣，而且味浓。Laksa里面有浓浓的耶香味。不过据闻Laksa也有多个版本，例如四川Laksa什么的。最正宗的应该有浓浓耶香味。我和烨还在Orchard Road某商场里面吃过没有耶香味，但有浓浓香料味的Laksa，感觉也不错。其中吃到一片叶子，哇，牙膏，严重怀疑那是薄荷叶。肉骨茶里面完全没有茶的成分，只是颜色像茶而被称作茶。该“茶”的味道就是加了肉的胡椒汤，胡椒味呛人，加上一碗饭就成了新加坡人的一餐。本来可以不点任何酱料的沙爹也要配花生酱，而印度薄饼则配上咖哩，鸡蛋炒生耗配辣椒酱。海南鸡饭，新加坡人可能嫌饭没有味道，要用鸡汤煮饭，不过这也是废物利用的一个好方法。在威哥家吃饭时吃到的咖哩鸡，咖哩味超浓，不是中国的咖哩能比的。我把咖哩带回家后，发现家人一点也不喜欢过浓的味道。看来要欣赏新加坡菜，还需要较强的接受能力。

     新加坡菜式其实很多和国内相似，离不开饭啊粉啊，但味道却大有不同。可能是新加坡水土寒凉，需要补充辣椒；也可能是结合了多个东南亚/南亚国家美食特色后的杰作。例如第一次吃Laksa时我想起澳门三盏灯的耶汁鸡面，两者味道相似，只是Laksa味更浓。三盏灯附近有很多缅甸华人做很多特色缅甸美食。而缅甸人也喜好在食物中加入耶汁。所以我怀疑Laksa是中国米粉和缅甸风味的结合品。中国菜还与马来西亚菜结合成为娘惹菜，其特点是辣、酸和味重。难道整个行程下来我们一直在吃娘惹菜？不清楚呢……

     吃的地方，一般在巴刹（市场），很简陋，有点像学校饭堂。最奇怪的是，新加坡这么闷热，大家却不吹凉凉的空调，喜欢呆到室外边吃边聊天。普通食肆、咖啡厅、麦当劳都喜欢“占道经营”。Chinatown的食街，一到了晚上就封路，摆上桌子，一个个小摊当就开始招徕客人。不过天气这么热，我可没兴趣呆到外面边吃边流汗呢。

图片：

    

     上左图：上面是粿汁；下面的忘了，就是猪肠加鸡蛋。粿汁滑滑的，好好吃。旁边配有辣椒酱，平时吃饭配的辣椒酱都差不多那样子的，不会很辣，有点蒜头香味。

     上右图：上面是著名的Laksa。此图显示的就是据说正宗口味的Laksa啦。虽然看起来红红的，但不会很辣。下面是卤面，据说汤汁很浓。

    

     上左图：姜茶和Rojak（沙律）。姜茶有姜味但不会太浓，适合吃完辣后饮用。和姜茶差不多样子的有拉茶，和国内奶茶差不多，但口感比较滑。而Rojak我见过两个版本的。我们吃的这个版本里面不含水果，貌似都是面食，感觉一般。我还见过含水果的Rojak，但没吃过，可惜。

     上右图：肉骨茶。里面的猪骨份量十足，肉都被煮得软软的，好吃。再加上浓浓胡椒，有暖胃效果。不过份量这么足的东西就比较贵了，一般要s$4（约￥20）。

    

     上左图：耶浆饭。严重被它的名字骗了，还以为是椰汁焗饭，至少也有耶汁浇在饭上嘛。一打开发现是咸鱼拌辣椒酱。鱼的味道有点咸，我不太喜欢。试味时发现辣椒酱入口甜甜的，接着吃了很多，过几秒后发现，好辣啊……又被骗了……

     上右图：和路雪在新加坡的卖相，一块饼干夹着雪糕，真是有趣的吃法。左面拿的是榴莲味，好香呢，强烈推荐给喜欢榴莲的人。这种雪糕有多种口味，多见阿伯在经营，一般街道上常见，s$1（约￥5）一个，在Bugis我们买到s$0.8（约￥4）一个呢。

    

     上左图：Ang Mo Kio一个巴刹，这些地方也有不少特色食品。

     上右图：老巴刹，以前的一个菜市场，现在改为熟食滩档。以前的市场真豪华啊！

    

     上左图：Chinatown的美食街。

     上右图：中心区路边一个小食店。

P.S.更多美食资料可以参考烨烨的文章：http://blog.sina.com.cn/u/4c49e9d7010007n3

(to be continued...)

     很早以前，我就听说新加坡很干净，绿化很好。这次过去，我特别留意一下。

     说干净，的确比广州好多了，起码街上，特别是商业街，没有成堆成堆的垃圾，没有成片成片的污渍。但在绿化带上，依然可以看见随手丢弃的饮料罐、纸巾等垃圾。而在巴刹等地方，就更脏了，和广州普通的小食店有得比。无论法律多严格，仍然有监管不到的地方和不自觉的人。

     可能是之前把新加坡想得太干净了，去了之后有失望的感觉。相比起干净，新加坡的绿化更让人惊叹。

     可能是得益于热带多热多水的气候，新加坡的树又大又茂盛。再加上政府总是不吝啬土地把绿化带做得宽宽的，让人走在街上倍觉阴凉。

    

     上左图是新加坡著名的商业街Orchard Road。商业街一般都地价昂贵，但马路两旁都做了这么宽的绿化带，还有高大的树。一边逛街，一边有大树遮阴，看完花花绿绿的衣服后再看看马路边一片的绿色，真舒服呢……上右图为市中心一条马路。

    

     上左图为SMU外的绿化带。上右图为写字楼群中的绿化带，就像把园林搬到街上。

     绿化不但可以种在路上，还可以挂在建筑物的外部。

    

    

     上图分别为SMU外墙绿化；Jurong Bird Park附近某一高架路旁的绿化，绿化甚至使高架路“隐形”呢；还有Ang Mo Kio小区附近的人行天桥。

     如果把绿化搬到室内，水泥墙上也可充满生机。

    

     上左图为写字楼群中某大厦的内部绿化；上右图为Chinatown某设计公司的内部绿化。

     新加坡的绿化无处不在，不但起到遮阴、净化空气的作用，还美化了环境呢。

(to be continued...)

 

 

 

     第一天和第二天早上，威哥和茹姐姐带我们去了很多地方，给我们讲了好多关于新加坡的东西。

     威哥的房子是以前买下的政府公屋，大约有100平方，三房一厅，有一个比厅还大的厨房。那里的人时髦在厨房里吃饭，所以厨房做得很大。三个房间有一个租给别人了。威哥说，他买这个房子用了s$20,000（约CNY100,000），不过现在房价涨了，这样的房子大约值s$200,000（约CNY1,000,000），偏僻一点的房子会便宜些。威哥现在住的房子比较旧，电梯只停1,6,11层，但政府会在今年给他们安装每层都停的新电梯，同时政府还会给他们翻新外墙。怪不得新加坡的房子看起来都很新。威哥说：“政府都为我们想好了。”

     新加坡人基本都会住在政府公屋里面，一般都买房子，只有少数买不起房子的，才会租房子住。如果结了婚组织家庭了，买房还可以获得优惠呢。而公屋里面什么人应该住哪里，政府早就安排好了。例如同一民族的不能聚居在一起，因为政府怕某些族裔的人集中起来造反。威哥又说：“政府早就想好了。”

     Ang Mo Kio是新加坡北部的一个住宅区，位置比较偏僻，相当于中国城市的郊区。

     Y:那小孩子上学容易吗？

     J:容易，这里附近很多学校的，每个区都有小学。我们这不远就有一所小学了。

     Y:那中学呢？会很远吗？

     J:中学就不是很清楚了，不过应该也不远，区里面应该都会有的。但大学的话就会比较远了。

     晚上姐姐和威哥带我们到区里逛逛。

     虽然Ang Mo Kio很偏僻，但百货、停车场、图书馆、巴刹（市场）都很齐全。Shopping Center很大，可能比中华广场小一点吧，里面有很多卖衣服店店，很大的supermarket，还有小食店。在supermarket里，姐姐说：“这里的奶粉比国内便宜，还比较有信心呢。但这里烟和酒都很贵，因为税贵。”社区的图书馆，不大，但环境很好，中文英文书都有，里面还有cafe。姐姐说：“新加坡每一个小区都有图书馆。如果你是新加坡的永久居民，在这里办证一次交大约10元（约CNY50），就可以终身使用图书馆，不需要再交钱了。”在小区里，我们还见到有邮局，但已经关门，可惜。我们还逛了很多像北京路那样小小的商店，卖电器的，卖生活用品的，卖小食的，卖衣服的……这里根本不像郊区嘛……

     逛累了，就到McCafe坐坐。坐在我们旁边的是一堆华人学生，正在讨论小组功课。这种情形在新加坡随处可见，只要有一张桌子好几个椅子，就会有一群学生坐下来讨论功课。但很奇怪，他们主要使用英文，只是偶然蹦出几个中文单词，我才确定他们会中文。

     第二天，姐姐带我们去巴刹吃早餐，顺便去市场买点东西。新加坡的巴刹，除了充当菜市场外，还是新加坡人解决一日三餐的主要地方。其菜市场部分，和中国的没什么区别。而熟食店部分，则由很多小店铺组成。市场都由政府统一管理，例如政府会安排专人清洗碗筷和擦桌子（有点像饭堂呢）。姐姐说：“如果营业额第一，政府还有奖励呢。”“新加坡人不喜欢自己煮饭的，一般都在巴刹解决一日三餐。这里吃饭不是上高级餐厅就是来巴刹。以前我朋友过来我带他们到巴刹吃饭，他们就觉得吃得很差，环境很糟糕。但餐厅很贵的。新加坡不像广州，有一些价钱环境都比较中间的茶餐厅，这里要不就很贵，要不就来巴刹。”

     我看见这里的衣服像万国旗一样晾在外面，觉得很有趣，拍了一张照片。姐姐说：“这个是很有特色的。这里的房间都不流行阳台，所以就把衣服用竹竿穿起来两在外面。”

     我和烨烨坐在MRT上，向Jurong Bird Park出发。MRT NS线Jurong East方向经过一大片更偏僻的地区，沿途甚至可以看见大片树林。站与站之间距离很远。但每一个地铁站外，都是一个住宅区，都有大型bus station，大型car park，学校，shopping center，泳池等康乐设施，巴刹。难道政府都想好了？

P.S.晚上回去看报纸，上面有一篇文章在议论新加坡的离婚制度。写文章的人是位男同志噢，对新加坡离婚偏帮女性愤愤不平。原来只要一对夫妇离婚，无论是丈夫还是妻子的过错（例如出轨），丈夫都要付给妻子赡养费，且赡养费的数目应足够妻子维持以前的生活水平。姐姐说“这里女人生孩子政府还会贴钱，生一个好像贴900，生两个好像贴两千多了，生得越多补贴得越多。生上好几个孩子的话，不用干活也有钱用了。”哇，看来女人在新加坡待遇不赖嘛……

(to be continued...)

图片：

     根据资料，80%新加坡人住在政府公屋内，下图为政府公屋。

    

    

     新加坡的每一个小区都会有……

     图书馆（下图为国家图书馆，而不是小区的图书馆，小区图书馆要小得多）、巴刹（熟食店部分）、大型停车场（摄于市中心和Little India）、shopping center（图中的shopping center在新加坡北部一个远离市区的地方，从MRT上拍摄）、bus station（摄于Boon Lay Bus Interchange，巴士站与MRT Boon Lay站相接）等等。

    

    

    

     新加坡人的房子时兴住一半租一半，把其中的一个房间外租。我们住的那个姐姐家里，也把一个房间租给一对马来人。那对马来人一般很晚才回来，回来后就进房间了，平时并不和主人家打交道。下左图摄于Ang Mo Kio巴刹外。

     下右图是车站的一个notice board，上面贴满了广告，什么请家教租房子的一大堆。有一天我们还看见一个小孩和一个家长在贴请家教的信息呢。如果广州有这样的notice board，我就可以省下不少家教中介费了。但问题是在广州，我敢从这种小广告上找工作吗？

    

(to be continued...)